水到渠成

身邊有好多夥伴們想要吃素，但常常苦於不知如何煮出好吃又健康的料理。
剛好盧老師提起淑霖對於素食烹飪頗有心得，是上好的主廚人選，
可是沒有場地也無法幫助夥伴們實現「想要自己下廚讓家人吃得健康開心」的心願。

當時我心裡就開始盤算如果把我家的陽台挪出來用……
但哪來的瓦斯爐？
殊不知過了幾天我剛好去一趟公公舊家，看到一個完好的瓦斯爐，
心想ㄟ，這個若搬到我家陽台，不就所有的問題都解決了嗎？

這件美事因盧老師起個頭，淑霖也很願意，然後場地、道具等一應俱全，
一切就那麼水到渠成的完成了素食班的開辦。

主廚/ 賴麗雅
節錄自尋聲17周年特刊